Лучше всего взять заводской пароводяной котел https://aquagradus.com/parovodyanye-kotly/ Только сразу берите достаточный объем, но и подумайте будет ли у вас для него место, ведь они достаточно габаритны. Зато с таким аппаратом в сможете делать любые виды браги и сырье любой консистенции. Это удобная, универсальная штука, которая пригодится в каждом доме.